El Bulli non sono io. El Bulli sono le persone che hanno mangiato lì, le persone che sono passate attraverso la cucina, e le persone che hanno scritto sul ristorante. Ogni persona ha inserito un po' della propria sabbia, il proprio modo di concepire il mondo, in quel luogo, in modo che potesse esistere. Quindi non sono discepoli o figli Se sono qualcosa, sono fratelli.
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