Tutti gli uomini si nutrono, ma pochi sanno distinguere i sapori.
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Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.
Io nacqui forestiero in Maremma, di padre marchigiano, e crebbi come un esiliato, assaporando con commozione precoci tristezze e indefinibili nostalgie. Non mi ricordo la mia famiglia, né la casa dove son nato, esposta a mare, nel punto più alto del paese, buttata giù in una notte come dall'urto di un ciclone, quando io avevo due anni appena.
Frasi sui sapori
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