È questo senza dubbio il vero significato delle famose parole, molto spesso fraintese, rivolte ai primi santi: "Voi siete il sale della terra." [...] Il sale insaporisce e conserva il manzo, non perché è come il manzo, ma perché è molto diverso.
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La salsa più saporita è l'appetito.
L'appetito rende saporite tutte le vivande.
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Di
Paolo Mantegazza
Ciò che amo dell'Italia sono soprattutto gli italiani: il loro gusto per la vita, la loro capacità di assaporare quanto di bello c'è nel vostro Paese, dall'architettura alla moda, dalla cucina all'arte.
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